Recept på världens godaste pepparkakor

I cirka två år har jag lovat er läsare att jag ska ge er receptet på min mormors underbart goda pepparkakor! Well... Här kommer´t! Bättre sent än aldrig, antar jag.
 
Recept:
 
450 gram socker
3 dl sirap
2 1/2 dl grädde
1/2 dl mjölk
1 dl smält smör
1 msk ingefära
1/2 dl cederolja (citronolja)
2 msk bikarbonat
1 kg vetemjöl
 
Blanda grädde och mjölk, vispa lätt.
Rör ner socker, sirap och det smälta smöret.
Ner med cederolja, kryddor och mjöl (spara en del av mjölet till utbakningen).
Rör samman allt till en smidig deg.
Låt degen stå kyld till nästa dag.
 
Baka ut pepparkakorna så tunt som det bara går.
 
Grädda 175 grader i några minuter, tills kakorna fått färg.
 
 
 
 
 
Jag har aldrig träffat någon som inte blivit helt förälskad i dessa pepparkakor. Mums!

Kommentera gärna!
Julia Larsson

Gott! Fast jag äter mer deg än kakor måste jag erkänna...

2012-12-23 ♥ 16:13:19 » URL: http://peone.blogg.se/
Ulrica

Ingen kanel och ingen kryddnejlika?!?

Svar: nix inget sånt
Moa DeBruin

2012-12-23 ♥ 17:15:10
birgitmaria

Hur ska man nu komma ihåg vart det här receptet finns nästa år??? Jag lär inte göra pepparkaksdeg ikväll och jag kommer inte att baka några imorgon heller. GOD JUL förresten!!

Svar: jag länkar igen så klart :-) GOD JUL!
Moa DeBruin

2012-12-23 ♥ 17:39:17 » URL: http://birgitmaria.blogg.se/
Jeskan

Cederolja, har jag aldrig hört om. Var köper man det?

Svar: ska finnas i välsorterad matbutik, säkert på ICA
Moa DeBruin

2012-12-23 ♥ 18:47:40
Anna

Ett tips till att få riktigt tunna pepparkakor som varken fastnar i bordet eller kaveln är att kavla ut degen mellan två bakplåtspapper. Mina uråldrig blivit så tunna som efter jag börjat göra detta.

Svar: ja detta är ett mkt smart tips :-)
Moa DeBruin

2012-12-27 ♥ 14:54:42
Susanna

Woho, jag hittade dem! Och, såg att du lovat att länka igen i år, så påminnelse på det! :-) (för det har åtminstone jag missat om du redan gjort det). :-)
Kram!

Svar: bra att du påminde mig :-)
Moa DeBruin

2013-11-30 ♥ 10:56:43 » URL: http://livetienetta.blogg.se

Innan du kommenterar: Tänk på att Spiderchicks inlägg alltid är några smulor ironiska och flera smulor överdrivna, ta inte allt på allvar. Tack och kram!

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:



Kommentar:

Trackback