Spiderchicks brunstiga brunsås

Okej kanske inte den mest läskande rubriken, men ändå. Det låter catchy.
 
Tänk att det fanns en tid då jag köpte brunsås i pulverform som jag blandade ut med vatten eller om det var mjölk. Jag trodde nämligen att det var "svårt" att göra brunsås själv. Det är det inte! Det är tvärt om superlätt att göra egen brunsås och såååå mycket godare än smaklöst pulverblask.
 
Mitt recept:
 
1 burk creme fraiche
2 dl grädde
3 msk soja
1 köttbuljongtärning eller 1 msk kalvfond
1-2 tsk sambal olek (en kryddblandning på burk)
 
Måtten är uppskattade på ett ungefär, jag blandar såsen på känn och smakar av efter hand. Ni får prova er fram.
 
Puttra upp creme fraichen, gärna i samma panna som du stekt eventuellt kött i.
Tillsätt grädden.
I med soja.
Vispa ut buljongen.
Tillsätt sambal olek som ger såsen sting.
Låt puttra ihop någon minut.
 
Serveras med fördel som komplement till hemrullade köttbullar, biffar eller benfri kotlett. Jag skulle i och för sig kunna sleva i mig bara såsen för den är så jädrans GÖTTIG!
 
Se så iväg med er nu och koka brunstig brunsås. Hehe.
 
 
 

Kommentera gärna!
Bella

Tips är att ha en klick gelé i, blir suuuuper gott! :)

Svar: ja det har jag testat ngn gång, bra tips! :-)
Moa DeBruin

2013-02-16 ♥ 16:54:32 » URL: http://bellasvensson.blogg.se
Anonym

Ska absolut testas! :-)

2013-02-16 ♥ 17:43:44
Cecilia

åh tack för recepet ska pröva det!

2013-02-16 ♥ 18:17:32 » URL: http://fashionperspective.blogg.se
Putte

En burk crème fraîche = 250 g? Tycker min brunsås blir tråkig, måste ju testa denna! :)

Svar: Ja en liten standardburk creme fraiche :-)
Moa DeBruin

2013-02-16 ♥ 18:56:03
Tina

brunstig ..betyder kåt men det vet du väl? :)

Svar: haha klart jag vet vad brunstig betyder. Fast jag tänker nog inte på kåtslag det första jag gör utan snarare på en parningslysten tjur ;-)
Moa DeBruin

2013-02-16 ♥ 19:11:13
michaela- nybliven tvåbarnsmamma ♥

ååh. sås är verkligendet bästa jag vet och då är det en riktigt god brunsås som toppar listan...mmm!

2013-02-16 ♥ 21:41:18 » URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/
Malin

Svarade i telefon när jag läste din rubrik, höll på att skratta ihjäl mig! Så kul! Såg en brunstig älg framför mig, i sås. Haha. :D

2013-02-17 ♥ 12:13:48
Erika- med bebis i magen <3

Gjorde ditt recept på såsen nu, till köttfärsbiffarna. Å hujademig så god den blev!! Måttade lite på egen hand men hade samma ingredienser som du. Jösses sååååååååååååååååååå gott!! Mums och tack!

Svar: Jippi!! Ja den är sååå god :-)
Moa DeBruin

2013-02-17 ♥ 13:17:34 » URL: http://erikasjodahl.blogg.se
Elin

Jag bakade din vita kladdkaka i helgen och den var väldigt uppskattad av våra gäster! Tack för det :)

Svar: göööött :-)
Moa DeBruin

2013-02-19 ♥ 15:27:21 » URL: http://alfonx.blogg.se
Myrlejonet

Nämen det här borde ju även en student vars matlagning brukar sluta i katastrof (läs bränna vatten (??!)) klara av! :D

Svar: det tror jag nog :-)
Moa DeBruin

2013-02-20 ♥ 22:50:38 » URL: http://myrlejonet.blogspot.se
Världens bästa Maria

Gjorde sås idag efter ditt recept och OJ så smarrigt det blev. Detta kommer jag att göra om! :-)

2013-03-03 ♥ 19:39:55 » URL: http://mariajohanssons.blogg.se
Ingrid

Kan behöva lite bruns, är singel. Nu blir det till att bjuda på middagar // Tack (tror jag)

2013-09-08 ♥ 14:07:15

Innan du kommenterar: Tänk på att Spiderchicks inlägg alltid är några smulor ironiska och flera smulor överdrivna, ta inte allt på allvar. Tack och kram!

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:



Kommentar:

Trackback