Saffransbullar med vit choklad

Här kommer receptet på löjligt goda saffransbullar med vit choklad.
 
Deg
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
2 st kuvert saffran
2 dl socker
0.5 tsk salt
14 dl mjöl
 
Fyllning
Mjukt smör (efter behag som du smörar på degen vid fyllning)
Socker (efter behag som du strösslar över degen vid fyllning)
200 gram hackad vit choklad
 
Garnering
1 uppvispat ägg
pärlsocker
 
 
 
 
 
Smält smör i en kastrull, tillsätt mjölk och låt bli fingervarmt. 
 
Smula ned jäst i en bunke, häll över smörmjölken. Tillsätt saffran, socker, salt och mjöl. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
 
Dela degen i två eller fler delar (jag delade nog i fyra pga enklare att hantera). Kavla ut långsmalt. Bred ut mjukt smör, strö över choklad och socker (efter behag som sagt, men så att det täcker degen). Rulla ihop på längden och skär i skivor, placera i bullformar. 
 
Jäs under bakduk 30 minuter.
 
Pensla bullarna med ägg och strössla på pärlsocker. Grädda i ugn 200 grader, 10-15 minuter.
 
NJUT!

Kommentera gärna!
Anne-Lee

Jag älskar oxå dessa bullar, men har ett tips som du måste prova. I remonsen, geggan som man brer på degen, har jag rumsvarmt smör, ganska mycket, socker, lagom mycket, rör ihopa tillen mjuk, jämn ,fluffig smet. Rör sedan ner hackad vit choklad och....riven mandelmassa, typ en näve eller två. Bred ut remonsen på degen och rulla ihop, ibland river jag ner lite apelsinskal också om jag har det hemma.

Svar: Jösses så gott! 😋😋😋
Moa DeBruin

2018-11-16 ♥ 21:33:55
Anonym

Alltså jag är typ hundra på att du har skrivit ditt recept förut och då skrev jag av det, och det är inte detta recept 😱 enligt mitt recept ska både smöret och mjölken bara vara rumsvarmt. Har jag blandat ihop dig med en annan bloggare eller är detta ngt du känner igen? 🙊🙈

Svar: Jag är också hundra att jag skrivit ut det? 🤔 det här är ju inte det jag redan pubbat i så fall eftersom jag ej hittar det receptet så kan nog skilja sig på fler punkter. Men smakar lika gott 😊
Moa DeBruin

2018-11-18 ♥ 19:39:03
Stinha

Alltså provbakade och såååååå goda!! 😍

Svar: yäääää!! :)
Moa DeBruin

2018-11-19 ♥ 12:10:59 » URL: http://stinhable.com

Innan du kommenterar: Tänk på att Spiderchicks inlägg alltid är några smulor ironiska och flera smulor överdrivna, ta inte allt på allvar. Tack och kram!

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:



Kommentar:

Trackback